RICERCHE DI MARKETING FOOD

Sensory & Packaging Test dei Prodotti Food

SE VUOI VALUTARE OGGETTIVAMENTE I TUOI PRODOTTI FOOD E MIGLIORARLI IN ACCORDO CON IL GUSTO DEL TARGET DI RIFERIMENTO  oltre 30 anni di SENSORY & PACKAGING TEST DEI PRODOTTI FOOD ➡SENSORY & PACKTEST  Analisi sensoriale per individuare le caratteristiche chimico-fisiche dei prodotti alimentari e i codici della confezione che guidano le preferenze e le scelte dei consumatori.…

Io Che Amo Solo Te

Cosa hanno in comune I Beatles, Gianni Morandi, Tom Jobim e tutti i cantanti dall’ultimo mezzo secolo? Facile, parlano d’Amore, cantano d’Amore. Se dalle nostre parti almeno, per una canzonetta, le parole CUORE e AMORE sono una rima obbligata (o quasi), una recente ricerca ha evidenziato come non si tratti solo di un’italica predilezione. Una disamina scientifica…

La Verità

Informazione di nicchia e crisi dell’editoria

Mentre le edicole chiudono e si rarefanno, la lettura dei quotidiani (da quello che emerge dai dati certificati) continua a flettere. In questo contesto difficile pensare che ci siano spazi di mercato per una nuova offerta. Eppure si deve a questo punto prendere atto dell’affermazione di un nuovo quotidiano, La Verità, diretto da Maurizio Belpietro,…

marketing-etnografico

RIFLESSIONI ETNOGRAFICHE DI MARKETING

Da tutta la vita quando faccio colazione al bar mi ritrovo alle prese con il dispenser dei tovagliolini. È un complemento di arredo diffuso in tutto il mondo, di forma e dimensioni standardizzate. Certamente è anche comodo per le aziende fornitrici che possono personalizzare il dispenser e i tovagliolini con il proprio logo e la…

small data

Dai retta, usa i Best Data piuttosto che i Big Data

L’accento posto sui Big Data appare, almeno per quanto riguarda il marketing delle PMI italiane un po’eccessivo. Anche se la prospettiva di analizzare l’intero universo dei dati alla ricerca di correlazioni piuttosto che un campione è suggestiva, non fornisce informazioni sul rapporto causa/effetto, il perché le cose avvengono e le motivazioni che determinano le scelte da parte del consumatore/elettore. L’enfasi…

ricerca di marketing

IL VALORE DEI RIFIUTI

Esiste in Svezia a solo un centinaio di km dalla capitale un centro commerciale, ReTuna, specializzato nella vendita di quelli che abbandoniamo come rifiuti, prodotti scartati perché sostituiti da modelli più recenti, passati di moda, o perché ormai guasti. Il centro commerciale è composto da 15 diversi negozi, specializzati per tipologia di prodotto (articoli sportivi,…

Marketing Farmaceutico

LA FARMACIA CHE BATTE LA CRISI E LA CONCORRENZA

LA FARMACIA CHE BATTE LA CRISI E LA CONCORRENZA SE STAI PENSANDO A … SPOSTARE LA SEDE DELLA FARMACIA ALLA RICERCA DI SPAZI PIÙ GRANDI per ampliare l’offerta di prodotti e allargare l’ esposizione con nuove merceologie (veterinaria, integratori per lo sport, ecc…) per rendere disponibili nuovi servizi (area benessere, consulenza omeopatia, autoanalisi del sangue,…

comunicazione di marketing

ADORO LE TUE FORME

I volti molteplici della bellezza femminile Spesso le donne si sentono a disagio confrontando il proprio aspetto con le immagini femminili proposte sui media. Naturalmente questo è esattamente l’obiettivo della comunicazione, spingere il target femminile all’acquisto di prodotti di bellezza. In un film di qualche anno fa una ragazza si confidava con la zia, spiegando…

greenwashing

CEMENTO VIVO!

La parola ‘cemento’ ha assunto, nella comunicazione ecologista almeno, il significato di negazione dell’ambiente naturale, caricandosi di valenze negative, specie nella sua derivazione di ‘cementificazione’. Il sentiment anti-industriale rafforza ulteriormente il vissuto negativo del prodotto dell’industria. Per correggere questa immagine degradata occorrerebbe in effetti un’autentica campagna comunicazionale volta a valorizzare e riscoprire sotto una luce…